千味醉特下飯的蘿蔔燉豬蹄怎麼做又香又好吃
主料
豬蹄 ：1000g蘿蔔 ：700g
輔料
雞精 ：適量生薑 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
1.豬蹄斬成小塊，清洗乾淨
2.豬蹄放入清水中，先焯水
3.焯水後清洗乾淨血沫
4.另起一鍋，注入適量清水，放入豬蹄開始燉。大火燒開水，隨後轉小火慢燉。總共燉約2小時。豬蹄軟糯即可
5.加入花椒，拍碎的生薑塊
6.準備蘿蔔一個
7.去皮切滾刀
8.估摸着還有40分鐘燉好的時候，下入蘿蔔一起燉
9.起鍋前放入鹽，雞精調味
總共需燉2小時左右
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