千味醉

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媽媽做的老婆餅怎麼做又香又好吃

媽媽做的老婆餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯100g
糯米粉 :200g

輔料

奶粉 :50g
黑芝麻 :適量

具體步驟

1.紅薯蒸熟打成泥,加一勺奶粉增加香味。

2.加上糯米粉和少量溫開水,混勻,放在室溫下靜置五分鐘。

3.把紅薯糯米漿揉成一個個湯圓

4.把湯圓劑子壓扁成餅狀。上面沾滿黑芝麻。

5.把餅胚用少量橄欖油炸至兩面金黃,香味四溢。

烹飪技巧

油炸的時候要快速翻面,以免焦糊