美味的胡蘿蔔燒羊肉怎麼做又香又好吃
主料
羊肉 :500輔料
幹香菇 :20油 :適量
胡蘿蔔 :200
鹽 :適量
蔥姜 :適量
大料桂皮 :適量
具體步驟
1.羊肉切栗子大小的塊,
2.香菇用溫水泡發,
3.胡蘿蔔切滾刀塊,
4.姜蒜切片,蔥切段,
5.鍋熱放油,放蔥薑蒜爆出香味,
6.放入羊肉大火煸炒,
7.變色後加入老抽,生抽大料桂皮,加少許水燒開,滴入料酒,中火燒一會兒,
8.放入香菇,泡香菇的水,再加入足量開水,蓋蓋燜半小時,
9.放入胡蘿蔔,再燜至酥爛加點鹽調味即可。
10.上兩塊蒸的餅子,三合面的,好吃賣相差哈。
羊肉要燉至酥爛,大料醬油要足。
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