小炒海帶片怎麼做又香又好吃
主料
海帶 :500五花肉 :100
青辣椒 :50
輔料
胡蘿蔔 :10生抽,老抽,醋,料酒。鹽 :少量
具體步驟
1. 泡發洗淨煮熟的海帶。我每次煮熟好幾張,然後再曬成幹,吃的時候泡開就用,方便。
2. 切成三角塊。
3. 五花肉(八成熟),辣椒,胡蘿蔔,姜,備用。
4. 切好備用。
5. 油稍熱下薑片爆香。
6. 入肉片。
7. 加入少許料酒,生抽,老抽,醋,翻炒至肉色紅亮。
8. 入胡蘿蔔。
9. 入辣椒翻炒幾下。
10. 入海帶塊,加鹽少許。海帶表面有粘液易粘鍋,稍撒點水就好。翻炒兩分鐘即熟。
11. 出鍋裝盤。
每天都要吃一點海藻類食物哦!
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