簡單又爽口的布丁做法怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在這樣夏日炎炎的日子離，最喜歡的就是吃一些冰鎮可口的美食來降低身邊的俄溫度，但是冰淇淋冰棒吃多了對身體不好，給胃會帶來很大的負擔，今天就介紹一款簡單又爽口的布丁做法。原材料很簡單，並且做完之後放在冰箱冰鎮後味道很爽口的。

主料

雞蛋 ：3個
牛奶 ：250

輔料

白砂糖 ：15

具體步驟

材料：雞蛋三個、牛奶250g、白砂糖15g

先備好白砂糖約15克，可根據各人口味增減；三個雞蛋打散，直到拿起打蛋器不掛絲爲止。

然後用密篩過濾蛋液，直到蛋液沒有泡沫，這個步驟是爲了讓布丁口感更細滑。

將白砂糖倒入牛奶中，用小火加熱牛奶並攪拌，或者用微波爐加熱，但是溫度不能太高，不燙手爲準，主要目的就是把糖融化。

把布丁液倒入布丁瓶或者其他的玻璃瓶中，然後用保鮮膜包好瓶口，目的是爲了讓布丁更嫩。

最後，鍋裏放水，燒開後放入蒸格，然後將裝好的布丁放在蒸格上，蒸的過程中用筷子把鍋蓋擱起，不要密閉，以防蒸汽溫度太高，蒸15分鐘即可出鍋。