自制木耳炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹木耳 :50
大蒜 :幾瓣
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
生薑 :1塊
雞精 :適量
油 :適量
大蔥 :適量
豆粉 :適量
主料
豬肉 :250幹木耳 :50
輔料
生抽 :適量大蒜 :幾瓣
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
生薑 :1塊
雞精 :適量
油 :適量
大蔥 :適量
豆粉 :適量
具體步驟
1.提前30分鐘泡漲木耳
2.豬肉,配料都各自切好待用
3.先將肥肉入鍋炸幹成油
4.炸幹之後倒上切好的泡椒姜蒜
5.然後將用豆粉捏好的瘦肉入鍋炒
6.瘦肉炒變色就可以放木耳下鍋翻炒均勻
7.然後加鹽,和生抽,豆瓣醬,撒一點大蔥炒香
8.加雞精,成盤
木耳提前用熱水泡漲。瘦肉要用豆粉柔
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