營養滑蛋肉片怎麼做又香又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉上面平常生活中非常喜歡的一種既便宜又簡單的語種肉製品今天所說的是滑蛋肉片它肉質非常的現代，而且有助於人體消化功能的提升，可以提高人體的免疫力抵抗力等等，而且還具有提升視力的功效，味道非常的不錯。

主料

牛肉絲 ：100g

輔料

木耳 ：適量

具體步驟

牛肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。

蘿蔔洗淨切片；沙拉筍切片；木耳洗淨切片；蒜頭切片；青蔥切段，蛋打散成蛋液備用。

煮一鍋水將牛肉片先川燙至八分熟撈起瀝乾備用。

取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片、青蔥段，再放入紅蘿蔔片、沙拉筍片、木耳片加入調味料炒勻煮至滾沸。

倒入蛋液和牛肉片，再加入粉水勾芡即可盛盤。

烹飪技巧

豬肉一定要選擇那些口感非常不錯，而且有彈性，做出來的菜一定要儘快的加到成員，否則口感會加強哦。