營養美味的嫩滑韭菜雞蛋羹怎麼做又香又好吃
嫩滑韭菜雞蛋羹是一道經典的家常菜餚,韭菜有散瘀活血的作用,雞蛋清富含蛋白質,可以使皮膚潤滑,兩者搭配在一起,形成獨特的口感,韭菜的香味配上雞蛋,使人食慾配增,美味又營養,尤其適合牙口不好的人及老人,孩子,適合一家人一起享用。
主料
雞蛋 :2個豬油 :1/2匙
溫水 :280ml
韭菜 :40
輔料
料酒 :一小瓶蓋鹽 :1/2匙
具體步驟
1.打入兩個雞蛋
2.加入料酒和鹽打散
3.準備280ml的溫水,邊倒水邊打雞蛋
4.加入40g的韭菜,混合均勻
5.加入1/2匙的豬油,不用攪拌了哦
6.放入電飯煲,和米飯一起蒸,飯好了,雞蛋羹也就好了
7.雞蛋又嫩又滑,很可口,加上韭菜,絕配
如果不喜歡韭菜,其他量也別減少,韭菜不放就好了!蛋羹好了以後,也可以適當放點醬油,由於我想變白,這些就沒放了!^_^
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