清香的青菜豬肝煮冬瓜怎麼做又香又好吃
青菜是很清香的蔬菜,看起來很舒服,吃起來也是帶着那種蔬菜特有的香氣,這樣的食物真是惹人喜愛。冬瓜很柔軟,煮完之後變得更加軟爛,一口下去就化開了。豬肝很補,女性同學應該多食用哦。喜歡鹹味的人可以往青菜豬肝煮冬瓜這道菜裏面多加一點鹽,這樣給整道菜提了些味。
主料
青菜 :140冬瓜 :385
豬肝 :175
輔料
料酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.食材:豬肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、青菜(已清洗切開)
2.將漂洗好的豬肝,加適量的料酒。
3.加適量的澱粉。
4.拌勻。
5.隨後,將拌好的豬肝下入沸水中焯一下,撈出待用。
6.燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
7.接着,加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。
8.然後,合入焯好的豬肝翻動一下煮開。
9.最後,加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味翻勻,即成。
隨意做
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