簡單夏至涼拌麪怎麼做又香又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

龍鬚麪 ：適量
雞蛋 ：3個
黃瓜 ：一根
芝麻醬 ：3勺
芝麻油 ：1勺
花生 ：一把
火腿 ：100
辣椒油 ：適量
蔥花香菜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 備料。用溫水和芝麻油調製芝麻醬。買來的芝麻醬厚厚的，慢慢兌入溫水，化成糊狀。再加入一勺芝麻油調勻。

2. 小蔥、香菜切末。黃瓜切細絲。

3. 花生放入微波爐轉3-5分鐘，期間拿出來翻兩次，不要烤糊。烤好的花生去紅衣，放到菜板上，上面蓋兩層廚房用紙，用擀麪杖擀碎。

4. 雞蛋攪勻，倒入不粘鍋攤成薄薄的蛋餅。切絲備用。

5. 這是備好的料

6. 然後熱水煮麪，出鍋後過水。（過水就是把面盛到放有涼開水的容器裏，此爲過水麪）

7. 最後，根據自己的口味，調入喜歡的材料，一盤清爽可口的拌麪就齊活了。