櫻桃的營養價值及功效有多高,我來告訴你
在春夏交接時候,正是櫻桃成熟的季節。這個季節櫻桃大量上市,一顆顆飽滿的散發着香氣的櫻桃引得大家口水直流。櫻桃吃起來酸酸甜甜的脆脆的,水份比較多,一口咬下去紅紅的汁液立馬冒出來。下面收集了些資料來爲大家介紹櫻桃的營養價值及功效。
櫻桃的營養價值及功效有哪些呢?
一、櫻桃的營養價值
1、含鐵量豐富,有很好的補血功效。櫻桃含鐵量較高,比蘋果高20-30倍,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中,發揮着重要作用。同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。
2、含褪黑激素,抗衰老作用明顯。櫻桃中同樣含有褪黑激素,因此具有雙倍的抗衰老作用,是名副其實“美味又美麗”的水果。
3、含豐富營養物質,有益補充身體能量。櫻桃含有豐富的蛋白質,維生素A、B、C,還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素,低熱量,高纖維。維生素A比葡萄高4倍,維生素C的含量更高。
4、櫻桃含抗氧化營養物質,有緩解痛風、關節炎等功效。最新研究發現,櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等,這些生物素都有重要的醫藥價值。
5、櫻桃味道甘美、營養豐富,有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6至8毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
6、櫻桃還有藥用價值。櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥,能治療多種疾病,特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用,對貧血患者有一定補益。
二、櫻桃的功效與作用
1、抗貧血,促進血液生成。櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2、防治麻疹。麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝溼,殺蟲。櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛。民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容。櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
以上介紹了櫻桃的營養價值及功效,大家瞭解了不!不過我還要多說一點,櫻桃雖然適合廣大人羣食用,但有些人是不太好食用的,比如說糖尿病患者、潰瘍者還有上火的人都要慎用,因爲櫻桃畢竟是熱性水果,這個需要注意的,避開這些櫻桃還是非常適合大衆的水果。
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