韓國泡菜餅怎麼做又香又好吃
主料
韓國泡菜 :三四張洋蔥 :小半個
中筋麪粉 :麪糊不稀不稠剛好詳情見圖
蔥 :兩棵
輔料
鹽 :一小勺泡菜湯 :適量
具體步驟
1. 材料,切碎。
2. 調製麪糊可用冷水和泡菜湯, 然後放入材料攪拌均勻。加一點鹽。
3. 拌好。開火,不沾平底鍋倒入適量油。
4. 倒入麪糊,大概鋪滿平底鍋,立馬用木鏟子輕輕分散均勻上面的材料。中火慢慢煎,下面凝固後用木鏟子輕輕推邊緣使餅底不粘住鍋底,一面兩三分鐘煎熟後小心翻面,可一隻手用木鏟一手用筷子小心翻過來。
5. 兩面都熟後,倒出來放在乾淨的菜板上,切均勻小塊。小心燙。
6. 裝盤。開吃,直接上手抓了。。嗯。。
火候掌握好,可別攤糊了。
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