韓國泡菜湯,怎麼做又香又好吃
主料
香菇 :三朵金針菇 :我買了大約兩塊錢的量
豆芽 :一塊錢
輔料
韓式蒜蓉辣醬 :兩到三勺匙薑片 :三片
大蒜 :兩個
鹽 :一勺
淘米水 :一鍋
具體步驟
1. 首先把辣白菜 切條狀 ,將五花肉切片,將豆腐切成半個大拇指的厚度,將香菇切條狀,將金針菇的根部切掉 隨便把它扒拉幾下
2. 放入薑絲 蒜頭 快速爆香放入五花肉翻炒 防止肉黏在一起等肉變色馬上放入泡菜進行翻炒 直至變泡菜色
3. 爆香後盛出放一邊。將淘好米的水和韓式蒜蓉辣醬攪拌均勻倒入砂鍋中 大火燒開。鍋中有小泡泡微滾的時候將炒好的五花肉和泡菜放入鍋中 扒拉幾下
4. 蓋上鍋蓋燜一會。水開了之後改小火 慢慢燉。在這時候在炒鍋中放入熱水將豆芽煮熟 撈出放入砂鍋中同時將金針菇和蘑菇放入鍋中
5. 嘗一下等到香菇熟了以後將豆腐放入 燜一分鐘 吃快豆腐哈哈 就做好啦
1水要記得用淘米水哦2爆炒姜蒜時不用太久不然就焦了翻炒幾下就可以放入五花肉
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