好吃的雜麪糊糊怎麼做又香又好吃
在北方有很多具有特色的小吃,像雜麪糊糊這樣的食物就很帶有帶有地域風情。做這個雜麪糊糊的時候最好攪拌的濃稠一些,這樣吃起來口感更好。如果覺得味道太淡了,可以加入一些鹽這樣的調味料提提味哦。因爲裏面加入了雞蛋,所以吃起來的口感頗好。
主料
小麥粉 :適量玉米麪 :適量
雞蛋 :2個
輔料
食鹽 :適量高湯 :適量
具體步驟
準備
雞蛋打入麪碗中。
用筷子儘量攪勻。
食鹽用溫開水化好分兩、三次倒入麪碗中攪勻。
不要太稀,稍微稠一點比較好(如水多了可再添入一些面)。
鍋中添水燒開。
用筷子將麪糊糊從碗邊趕入開水鍋中,待麪疙瘩片能攪動後加入一些肉絲、蔬菜(隨意)略煮一會兒。
再加入適量高湯(或香麻油)攪勻關火。
完工啦(試嘗一下,如果淡了再加入些鹽)!
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...