川味糯米飯怎麼做又香又好吃
主料
臘肉 :適量豌豆 :適量
土豆 :適量
青紅柿子椒 :適量
調料 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
花椒 :適量
薑絲 :適量
輔料
具體步驟
1. 將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用,臘肉切成丁,土豆、青紅柿子椒分別切成絲;
2. 坐鍋點火倒入油,待油熱後先放入臘肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反覆煸炒,5分鐘後倒入電飯鍋中,加適量熱水蒸熟即可;
3. 坐鍋點火倒入少許油,油熱後下薑絲熗鍋,再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒,加鹽、雞精、胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可,二者可搭配食用。
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