砂鍋版蠔油雞翅怎麼做又香又好吃
砂鍋版蠔油雞翅是一款偏豪華的美食佳餚。這段美食,味道鮮美,口味獨特,非常受人們的歡迎,更因爲它的砂鍋製造過程更是受到廣大美食家的青睞。再加上好友,與雞翅的搭配堪稱完美,雞翅的鮮味完美融合進了蠔油的美味之中。而雞翅的肉質緊實,不同於別的部位的雞肉的鬆散,吃上去更加可口。
主料
蠔油 :30雞翅 :200
輔料
鹽 :5剁椒 :36
黑胡椒粉 :20
具體步驟
雞翅清洗乾淨,用刀子在上面斜着劃兩刀口子
倒入蠔油,撒上黑胡椒粉,加入剁椒
用手輕輕抓揉幾下,讓所有的調料均勻地沾在雞翅上,醃製兩小時以上
砂鍋底下放入烤架,將錫紙輕輕放在烤架上,鍋的四壁也要全部用錫紙蓋住
將醃製好的雞翅放進砂鍋裏,剩下的醃料倒在上面
合上蓋子,開火約30分鐘左右。
裝盤就可以吃了
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