口感好的排骨花生眉豆粥怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :300大米 :150
輔料
花生 :適量橄欖油 :適量
鹽 :適量
眉豆 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.食材:大米、排骨、花生、眉豆。
2.先將大米洗好瀝乾水分,用鹽與橄欖油醃製。2、排骨用少許鹽與十三香醃製。
3.花生與眉豆浸泡約半小時後瀝乾水分。
4.將醃過的大米倒入壓力鍋內。
5.注入約半鍋清水,蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘後熄火。
6.熄火後約半小時打開鍋蓋。
7.加入醃好的排骨。
8.再加入浸泡過的花生,蓋上鍋蓋繼續大火煮約十分鐘後熄火。
9.此時打開鍋蓋可見排骨與花生都煮得差不多了。
10.這時才加入眉豆。
11.重新加入適量開水,蓋上鍋蓋繼續煮約十五分鐘即可熄火。
12.打開鍋蓋,所有食材都已經非常軟爛,吃的時候可適當繼續大火數分鐘,最後加入適量與雞精即可。
1、煲粥之前先將米用鹽與油醃製。2、頭一次煮相當於基本,大概煮開即可。3、第二次煮先將不容易煮爛的排骨與花生加入。3、第三次也即可是最後一次才放入容易爛的眉豆。4、吃之前再大火煮沸,然後放調味。
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...