榴槤千層蛋糕的做法,榴槤千層蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
榴槤千層蛋糕的做法步驟
1、準備餅皮材料
2、將牛奶倒入盆子裏
3、篩入低筋麪粉
4、篩入小麥澱粉
5、把過好篩麪粉慢慢攪拌均勻
6、加入細砂糖同樣手法慢慢攪拌
7、加入玉米油
8、攪拌均勻
9、雞蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡
10、麪糊倒入雞蛋裏
11、攪拌均勻
12、麪糊過篩
13、靜置30分鐘
14、不粘鍋小火加熱
15、每張餅皮大概用湯勺一勺即可
16、餅皮煎制時不用放油
17、不用翻餅皮
18、煎好後放到無水碟子裏
19、稍凍後使用
20、準備夾心材料
21、榴槤去核
22、將榴槤,壓碎
23、把淡奶油倒入盆子裏
24、一次加入細砂糖
25、奶油打發,待用
26、用一個無水的碟子
27、攤開一張餅皮加適量淡油
28、鋪一層薄薄的奶油
29、再鋪一層餅皮
30、再鋪一層榴蓮肉,如此類推
31、放入冰箱冷藏2小時即可
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