好吃的肉鬆蔥油餅怎麼做又香又好吃
肉鬆蔥油餅可以說是街頭隨處可以見到的小吃,他的製作方法極爲簡單,製作材料也是極爲簡單的,我非常的喜歡吃,我的爺爺經常要我做給他吃,我爺爺就覺得這個肉鬆蔥油餅非常的香,非常的好吃,他說這是他們那個年代難得的美味,所以他一直記得這個味道。
主料
麪粉 :400香蔥花 :150
五花肉丁 :50
輔料
鹽 :適量糖 :適量
肉鬆 :適量
酵母 :適量
水 :適量
具體步驟
麪粉中加酵母粉, 糖,溫水攪拌,和到三光, 扣在面盆裏發酵1-2小時。 揉揉, 分成4份, 每份用杆面棍杆開成薄面皮, 抹油, 撒鹽, 紅燒肉丁, 肉鬆, 香蔥
從一面捲起到最後捏住口,把卷子再像盤蚊香一樣盤起, 稍稍再杆大些。 爐子上大火熱平鍋, 放少許油, 入餅, 看個發起一些, 翻面焦黃, 改小火, 蓋蓋, 幾分鐘就香噴噴的餅做好了
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...