鮮香羊排白蘿蔔湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

冬天來臨，天氣比較寒冷乾燥，總想吃點可以暖暖身子，暖暖胃的食物。家裏這邊就特喜歡煮羊排白蘿蔔湯，說白蘿蔔在冬天吃最好，有句話叫冬吃蘿蔔夏吃薑，而且羊肉數溫性食物，這樣的搭配真的是很好的。週末回家老媽子就說要煮羊排白蘿蔔湯給我們喝。

主料

羊排 ：800
白蘿蔔 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
孜然粉 ：少許

具體步驟

1.備好材料.

2.羊排洗淨,焯水備用.

3.蘿蔔去皮切塊,薑切片,蒜頭拍扁.

4.熱鍋熱油下蒜頭、姜爆香.

5.下羊排炒5分鐘.

6.調入鹽、生抽、少許孜然粉,炒勻.

7.倒入蘿蔔塊,炒3分鐘,關火.

8.取出電飯鍋膽,倒入羊排蘿蔔.

9.加入清水.

10.把電飯鍋膽放入電飯鍋中,蓋蓋子,按煮湯鍵.

11.等電飯鍋跳到保溫鍵,再讓湯保溫30分鐘,就可以盛起美美的享用了！

烹飪技巧

1、羊排事先必須焯水。2、羊排下炒鍋炒會再煲,湯會更濃香。