美味可口青尖椒藏肉怎麼做又香又好吃
青椒的處理方法多是切絲當作配料,而這道青尖椒藏肉與衆不同,把瘦肉放進青尖椒裏,吃的時候,不會因爲瘦肉太多而感覺膩味,青尖椒清甜的味道會解膩,雖然很多人會認爲青尖椒會辣而不願吃,但這道菜的製作方法完全祛除了青椒原有的味道,肉也變得更加鮮美。
主料
瘦肉 :250蔥花 :5
雞蛋 :一個
澱粉 :適量10g
青尖椒 :3根
輔料
黃酒 :少許雞精 :少許
醬油 :適量
糖 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.材料
2.瘦肉帶點肥肉打碎 加雞蛋 黃酒 糖 醬油 蔥花 澱粉攪拌均勻備用
3.尖椒去頭 身上劃一刀 去掉裏面的籽
4.處理好了
5.就可以往尖椒裏放肉
6.熱鍋涼油 放入尖椒 全面油煎
7.加水放些調味料 至肉燒全熟
8.出鍋前加點雞精
9.出鍋
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