千味醉自己做的木耳炒雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.65W
主料
雞蛋 ：兩個輔料
油 ：適量木耳 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.木耳適量泡發（我就抓了一把，沒放多少）
2.泡發好的木耳過水焯一下
3.撈出控水
4.雞蛋加鹽打散，煎蛋盛出備用
5.鍋中倒油炒木耳，加少許鹽調味
6.倒入雞蛋翻炒，（也可以這裏加鹽調味）
7.翻炒片刻即可出鍋
木耳提前過水焯一下，炒的時候稍微炒一下就可以了。注意木耳不能太乾，否則入油鍋會炸。
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