宿舍料理之咖啡百利甜芝士怎麼做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :125速溶咖啡 :一袋
淡奶油 :200ml
百利甜 :適量
咖啡蜜酒 :適量
糖 :適量
杏仁片 :小撮
吉利丁片 :兩片
輔料
具體步驟
1. 奶油奶酪切塊室溫放置一會兒。加糖打開。衝杯超濃咖啡放很少水加入咖啡蜜酒和百利甜酒。嘗味道覺得適合自己之後倒入奶油奶酪中打成糊狀。
2. 吉利丁片泡水。期間淡奶油打發。我連打蛋器都沒有。每次都是叉子打的。七八分發差不多。
3. 吉利丁片瀝水。放小碗裏微波叮10s或更少。加到奶酪糊裏再把奶油加里。攪和。
4. 分裝到杯子裏。或者也可以做成慕斯蛋糕那種。冷藏過夜。拿出來之後做下top就好了。開吃。
我還做了個榴蓮的口味可以發揮自己無限想象= ̄ω ̄=
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