誘人的鐵板羊肉,怎麼做又香又好吃
這道誘人的鐵板羊肉 他有一股濃濃的孜然味,而且看起來十分好吃,下面是比較清爽可口的香菜和洋蔥,表面上是自然萬物十分濃郁的羊肉吃起來口感也十分的棒,比較信細嫩,肉質還是很不錯的,很適合用來當作下酒菜,在夜深的時候吃還是很不錯的
主料
誘人 :適量輔料
洋蔥 :適量具體步驟
羊肉洗淨,切成薄片~切好的羊肉再清洗一下,放入碗裏,加入適量鹽,胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,醃製30分鐘
30分鐘後加入一點食用油,一勺澱粉,拌勻繼續醃製10分鐘洋蔥切成絲待用~
鍋裏放油,要熱鍋涼油,把醃製過的羊肉放進去快速滑炒,全部變色就關火~然後加入孜然粉翻炒均勻,盛出來待用~
鐵板或者鐵鍋洗淨,燒熱,不能有水分哦~一定要燒熱,然後加入洋蔥絲加入適量鹽快速翻拌一下然後鋪開~
把羊肉鋪在洋蔥上面,蓋上蓋子燜50秒~大火哦~
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