香甜焦糖布丁的做法怎麼做又香又好吃
香甜焦糖布丁的做法簡單,快速。香甜焦糖布丁是一種又有營養又美味的美食。製作香甜焦糖布丁所需要的主要食材有雞蛋和牛奶。在製作的時候,大家可以根據自己的口味的特點向其中加入適量的白糖。香甜焦糖布丁的做法非常容易學習,大家可以嘗試製作一下,非常不錯的。
主料
雞蛋 :2個純牛奶 :一盒
輔料
白糖 :80具體步驟
準備材料
40克白糖投入牛奶融化
雞蛋打散倒入牛奶攪拌
過濾兩遍
剩下40克白糖加50清水攪拌熬,糖化就不要攪拌了,輕輕晃動鍋,出現大泡
大泡變成小泡,糖色漸漸變黃
趁熱加一點開水
布丁杯燙過瀝乾
倒入一點焦糖
倒入蛋奶液
蓋保鮮膜,開水上鍋蒸12分鐘
嫩滑香甜的布丁好了
成品圖
無
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