美味包菜大阪燒怎麼做又香又好吃
包菜大阪燒是一道素菜,平時吃多了油膩的肉類,來一盤素菜也是非常明智的選擇。它營養價值十分豐富,大量的維生素和無機鹽,能滿足人體所需的營養元素。這道素菜製作簡單,時間短,新手也可以做呢。非常適合減肥的人羣食用。一般人皆可食用。
主料
包菜 :半碗雞蛋 :一個
輔料
黑胡椒 :適量小麥胚芽 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
準備食材:包菜切碎,黑胡椒,小麥胚芽,雞蛋
將雞蛋打碎攪勻,將小麥胚芽倒入雞蛋中,倒入黑胡椒粉,依據個人口味放,倒入切碎的包菜,如果多了就夾出來
攪拌均勻,讓每一絲包菜蘸上醬汁,鍋中抹一層油,將包菜以圓形倒入鍋中小火煎,一定要厚,纔有大阪燒的口感,聽到吱吱聲,加水蓋鍋蓋悶,反覆兩次
裝盤,我個人用了番茄醬裝飾,口味也酸酸甜甜。
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