梅菜蒸肉肉餅的做法,梅菜蒸肉肉餅怎麼做
“梅菜冬菇蒸肉餅是一道簡單而美味的菜,連我這種吃飯比較少的人都可以吃一碗多。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅菜蒸肉肉餅的做法步驟
1、材料包括:梅菜,豬肉,冬菇 豬肉攪碎,(可以叫肉檔的老闆攪碎,一般他們都有攪拌機的豬肉瘦肉和肥肉的比例是3:1),梅菜和冬菇也剁碎備用。
2、將梅菜,冬菇和肉碎混合,加上醬油,鹽,糖,澱粉,攪拌均勻。
3、在肉餅的表面戳一個孔,容易煮熟。然後上鍋蒸。
4、蒸大概15分鐘左右就熟了,拌飯是好搭檔。
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