清淡的涼拌海帶怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

海帶作爲一種海產品，它含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。同是所含的膠質能減少了放射性疾病的發生率。如果你想要減肥的話，食用海帶更是一個很好地選擇呢，因爲吃海帶的話可以讓你有飽腹感，不會感到飢餓，避免吃太多東西，從而達到減肥的目的。

主料

海帶頭 ：200

輔料

味精 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
青椒 ：50
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
黃瓜 ：50
蔥 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.海帶頭先用清水反覆清洗，浸泡。

2.然後把清洗乾淨的海帶頭切絲，另外準備一些黃瓜絲；青椒絲。

3.起鍋放水燒熱，放入海帶絲，加少量的醋煮3分鐘。然後撈出過涼白開。

4.接下來準備蔥薑蒜末；幹辣椒段；少量花椒。先把幹辣椒段和蒜末放入一個碗裏備用

5.起鍋放油，放入花椒小火煸香

6.趁熱倒入放了幹辣椒和蒜末碗裏

7.然後放入薑末；蔥花

8.再放入鹽；味精；醬油；醋調勻備用

9.把過了涼白開海帶撈出放入一個大的碗裏；加入黃瓜絲和青椒絲

10.再倒入之前調好的料汁

11.攪拌均勻即可

烹飪技巧

剛買回來的海帶頭很鹹，要用清水反覆清洗和浸泡。煸花椒的時候要涼鍋涼油，然後小火煸香。