美味的麻辣羊肉火鍋怎麼做又香又好吃
你喜歡吃羊肉嗎?喜歡打火鍋嗎?能吃辣嗎?如果以上都符合,那麼你一定不會抗拒這個麻辣羊肉火鍋,爲什麼用羊肉,雖然羊肉騷,但是味道還是很好的,營養價值也很高,況且下辣綜合,壓根就沒有了那股騷味,輕鬆吃羊肉不怕有味道哦,自己煮的,既營養又衛生,放心食用哦
主料
羊肉 :500胡蘿蔔 :1根
土豆 :1只
香菇 :150
菠菜 :100
輔料
麻辣底料 :1小塊姜蔥 :適量
具體步驟
準備齊全原料,
羊肉菠菜上海青用水清洗乾淨,土豆去皮切片,胡蘿蔔切片,香菇劃花刀,上海青剪去葉子,薑切片。
鍋內放水,加鹽,薑片煮沸,羊肉放入沸水中焯一下撈出瀝水備用
鍋燒熱放少許油,姜爆香入羊肉翻炒皮捲起時入水煮開倒入燉鍋
加入香菇,蔥絲,小火燉至羊肉酥爛,大概要30-40分鐘。嫌時間久的這一步可以用高壓鍋壓上20分鐘
燉酥爛的羊肉裏入火鍋料一塊
依次均勻的把胡蘿蔔,土豆片碼整齊,蓋上蓋子繼續小火燉5分鐘後入波菜燜一分鐘即可。
不能吃辣,儘量少放辣
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