美味的紅腸炒蓮藕怎麼做又香又好吃
今天給大家介紹一種非常好吃的菜,就是紅腸炒蓮藕,這道紅腸炒蓮藕是用火腿腸和蓮藕爲主要的原料製作而成的。蓮藕含有着豐富的營養物質,具有清熱生津、涼血的功效,蓮藕是一道蔬菜對身體有着巨大的好處。煮熟可以達到健脾養胃、補氣養血的效果。
主料
蓮藕 :2節紅腸 :半根
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
油 :適量
蒜 :適量
青椒 :適量
具體步驟
備好所有食材。蓮藕切成簿片,放水裏泡着衝冼一遍。
把蓮藕焯水。焯水後再用清水漂洗兩遍。
火腿腸和青椒均斜刀切片,大蒜切小粒。
熱鍋下油,把大蒜放進炒香,再把火腿腸加進兩面煎至微黃。
再把青椒加進翻炒。接着再把蓮藕加進。繼續翻炒約一分鐘。
最後加適量鹽和醬油即可。
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