製作辣椒醬,一道可以拌任何美食的辣椒醬哦~圖解
今天的醬料是製作辣椒醬,它最大的特點就是可以用一切你能想到的辦法來吃它,拌它,而且做起來超級超級容易哦,在家裏就可以分分鐘搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。這是一道可以拌任何美食的醬料哦,而且也是超級超級下飯的辣椒醬哦。
主料
辣椒 :1.5斤生薑,大蒜 :共150克
輔料
幹黃醬 :50克豆豉 :50克
白芝麻 :50克
花生碎 :50克
花椒粉 :30克
白糖 :30克
雞精 :10克
鹽 :20克
白酒 :15毫升
詳細步驟:
第一步
辣椒洗乾淨,備用
第二步
準備輔料
第三步
辣椒打碎
第四步
辣椒碎裝盆,放入鹽,白糖,花椒粉,幹黃醬,豆豉攪拌均勻,放20分鐘
第五步
燒油,加入姜蒜
第六步
加入醃製的辣椒碎,加入雞精攪拌均勻
第七步
裝容器裏
第八步
辣椒醬就做好了,想怎麼吃就怎麼吃吧。
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