喵喵的滷雞蛋的做法,喵喵的滷雞蛋怎麼做
主食3.32W
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
喵喵的滷雞蛋的做法步驟
- 1、把雞蛋洗乾淨,然後放入水中煮到7、8成熟,撈起來放入冷水中浸涼。這個時候可以熬滷料,用開水把茶葉泡開,加入八角,桂皮,花椒,醬油,冰糖用小火煮開,把冷卻的雞蛋玻殼,用刀劃出花紋,以便入味
2、將雞蛋放入熬煮的湯料內,加入啤酒,用小火燉煮數小時,煮好後撈起就可以吃了,吃不完的放入冰箱冷凍起來
3、裝盤😄
小竅門
湯料可以繼續滷乾子什麼的,也可以凍起來下次再用
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