教你怎樣製作辣椒醬纔夠下飯圖解

辣椒醬，烤肉和炒菜的靈魂醬料。在烤肉上刷上一層辣椒醬，烤好的肉就會變得醬香濃郁，香辣十足。而炒菜也是一樣的，在炒的過程中加入一勺辣椒醬，不僅給菜增色增香，而且家人親戚們吃過加有辣椒醬的菜之後更是紛紛讚不絕口，好吃到停不下來

主料

紅辣椒 ：一斤
黃豆 ：適量
花生豆 ：適量

輔料

姜 ：一大塊
鹽 ：適量
幹黃醬 ：2袋
花椒粉 ：適量
糖 ：適量
紅酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

辣椒洗乾淨，晾乾

第二步

花生豆去皮

第三步

黃豆放入沸水中煮熟，然後撈出

第四步

生薑去皮

第五步

準備幹黃醬

第六步

把晾好的辣椒切末

第七步

花生磨碎

第八步

鍋中倒油，放入幹黃醬，炒好撈出。然後放入辣椒，黃豆，薑末，花生豆，再加鹽，花椒粉，紅酒，糖。小火煮半小時

第九步

然後出鍋

烹飪技巧：

喜歡吃辣的，可以多加辣椒哦