風味韭菜雞蛋餃子餡的做法怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :半斤輔料
雞蛋 :3個具體步驟
1.將麪粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑,餳半小時
2.將餳好的面再揉幾分鐘,從中間撮一個小洞
3.順着小洞向外屢從圖中的小圓條
4.用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子
5.用手掌將小劑子按成圓餅型
6.用擀麪杖擀成邊上薄中間厚的小圓餅
7.拿起一個小圓餅放上拌好的餡,包成餃子狀
8.鍋內水燒開後,加入少許鹽,翻滾後放入餃子,開後加入少許涼水,開三次鍋後看到餃子飄上來就可以了
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