千味醉

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家常雲吞麪&油菜怎麼做又香又好吃

家常雲吞麪&油菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 適量的韭黃切粒加入適量的油和麻油攪拌均勻放在碗底,澆上煮熱的上湯。

2. 雲吞下鍋煮至浮起後撈起備用,麪條下鍋煮至軟身後泡涼水晾乾水再下鍋煮10秒左右晾乾水和雲吞一起裝碗。

3. 生菜下鍋水煮1-3分鐘撈起晾乾水澆上特製豉油汁,熟油(麻油和油混合加熱)攪拌均勻即可。