營養的肉桂紅糖黑米椰蓉麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

孩子平常特別喜歡吃麪包，經常去店裏買，今天嘗試下做了肉桂紅糖黑米椰蓉麪包。食材也特別簡單，普通常用，黑米粉，雞蛋，肉桂，外配上自己喜歡的其他菜，做好後，放在烤箱裏烘烤，吃起來既美味有可口。喜歡的朋友可以嘗試做一下吧，很簡單的哦。

主料

高筋粉 ：200

輔料

雞蛋 ：1個

具體步驟

炒熟的黑米用料理機打成粉。

常規和麪。

和麪後，取出麪糰在案板上用力摔打幾次，這樣發酵會快一點哦。

麪糰重新放回麪包桶，按平，這樣比圓圓的麪糰發酵得更快，更均勻。

製作餡料，雞蛋液，肉桂粉，泡軟的提子幹，椰蓉，混合均勻。

麪糰經過發酵後取出，揉搓排氣，均分兩份，揉圓，醒後15分鐘後，攤平，鋪上餡料。

均勻切開，碼入烤盤，切面朝上。

第二次發酵後，塗蛋液，撒黑芝麻（俺要一黑到底，哈哈！），再塗蛋液，讓黑芝麻不會掉落。

烤箱預熱，180度15分鐘。

出爐，晾涼。