醃檸檬(蜂蜜檸檬茶)怎麼做又香又好吃
主料
檸檬 :三個輔料
蜂蜜(黑糖或者白糖也可) :三大勺具體步驟
1. 把檸檬的頭部和尾部切除,檸檬切片。(切片的塗忘記照了π_π)
2. 把切好的檸檬片一層層的碼好,儘量碼一層,放一層蜂蜜,這樣利於檸檬的醃製。
3. 碼好一層就用工具搗壓檸檬,這樣一層層的做。
4. 碼到最後一層,倒上蜂蜜密封等待一天的時間,就可以開封沖泡了!
5. 因爲現在是冬天了,一半可以保存十天左右(在冷藏室)夏天儘量做一次三天以內就要喝完!
1.首先檸檬要清洗乾淨!!!因爲我一般做的時候都帶皮醃製所以乾淨的檸檬很重要。2.蜂蜜(或者糖)不用一下子放很多,大概可以每個檸檬片都裹上一些就可以了,因爲在喝的時候嫌酸可以適當再加蜂蜜(或糖)3.容器一定要用乾爽的可以密封的。4.檸檬切片厚度要適中。
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