好吃的紫百合慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃
這不家裏又有人要過生日啦,小編又要着手開始做蛋糕啦,說到這個蛋糕啊真的是花樣百出,什麼樣的蛋糕都有,只有你想不到沒有大廚和設計師做不出來的,今天小編要給大家帶來的這個蛋糕的名字叫做紫百合慕斯蛋糕,是不是聽着名字就感覺蠻好看的。
主料
麪粉 :適量輔料
酵母 :適量具體步驟
把雞蛋分離出來,分別放兩個盆中蛋黃中加入細砂糖30克,加入玉米油和牛奶攪拌均勻,篩入低粉和鹽。
攪拌成蛋黃糊蛋白用打蛋器打到有粗泡時,第一次放入細砂糖(60克,分三次放入),然後分兩次再放入把蛋糊倒入模具中,在桌子上震幾下,把裏面的大氣泡震出來
烤箱150度提前預熱,把模具放入倒數第二層。上下火烤制1小時再蓋上一片戚風蛋糕。放冰箱冷藏4小時,冷凍兩小時。
擠上葉子,再擠些小珠珠裝飾下即可
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