牛奶千層餅的做法,牛奶千層餅怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
牛奶千層餅的做法步驟
1、可麗餅:把篩過的高筋粉倒入盆內,加入砂糖攪拌。雞蛋和濃咖啡攪拌後也倒入盆中,加牛奶一起攪拌均勻後放置一邊醒10分鐘。
2、加熱平底鍋,鍋面刷一層植物黃油,倒入一大勺面液,像攤煎餅一樣用中小火攤麪餅,越薄越好,一面變色後再翻過來背面同樣烤20秒。每攤一張餅都要刷一次黃油。
3、一共大概會攤出12到18張左右可麗餅(根據個人手法,厚薄、張數會略有不同),全部做好冷卻備用。
4、奶油:用打蛋器將淡奶油加糖打發成固狀奶油。
5、咖啡糖漿:咖啡、咖啡甜酒、砂糖攪拌均勻。冷卻好的可麗餅上刷咖啡糖漿,不要咖啡糖漿也可以。然後一層可麗餅一層奶油塗均勻。
6、在做好的蛋糕上撒一層可可粉,不喜歡也可以不要。最後用草莓、香蕉裝飾蛋糕面,其他水果也可以嘗試。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...