養生玉竹沙蔘燉排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

玉竹作爲一種重要的中藥，不僅僅是有一個美好的名字，還有着相當不俗的功效哦，玉竹可是有着滋陰清肺等多種功效，而且是一味藥食同源的上品中藥呢。沙蔘也不容小噓，有着不一般的作用。玉竹沙蔘燉排骨，在排骨中加入中藥，美食養生兩不誤。

主料

排骨 ：6塊

輔料

鹽 ：適量
玉竹 ：10片
百合 ：10片
石斛 ：5
沙蔘 ：3根
紅棗 ：6個
枸杞 ：10粒
姜 ：3片

具體步驟

1.排骨洗淨後焯水再洗淨待用。

2.除了枸杞以外其它材料洗淨。

3.排骨放燉盅裏。放入薑片加適量的清水。

4.加入洗淨的材料。

5.放鍋裏用蒸架隔水燉。

6.大火煮開後轉小火1小時。

7.放入枸杞再燉20分鐘即可。

8.起鍋前加鹽。

烹飪技巧

用專門的燉鍋會更好。或者用電飯煲也可以。隨自己家方便。鹽要起鍋再放。中途不能加水哦。