千味醉家常韓式泡菜飯怎麼做又香又好吃
主料
蓬萊米 ：320公克豬五花薄片肉 ：150公克
韓式泡菜 ：200公克
金針菇 ：1/2包
麻油 ：10公克
蒜末 ：30公克
水 ：380cc
醬油 ：6cc
酒 ：15cc
鹽 ：少許
泡菜汁 ：30cc
輔料
具體步驟
1. 蓬萊米洗淨，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘備用。
2. 韓式泡菜切成小段、金針菇去蒂洗淨切段備用。
3. 平底鍋以中火燒熱加入麻油，將蒜末炒香後，豬五花薄片肉切成小段加入，炒至變色，加入作法2和調味料略拌炒後，盛起備用。
4. 將作法3和水放入電子鍋中混合拌勻，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，略翻攪，再燜煮10～15分鐘即可。
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