味道不錯的蒜薹炒豬肝怎麼做又香又好吃
蒜薹炒豬肝是最愛吃的美食之一,這款美食最大的好處就是由豬肝的加入,豬肝是比較好的食材喲,但是我不喜歡吃豬肝,總覺得豬肝的口感不好,看起來也是不怎麼好看,但是媽媽最喜歡讓我吃,總是說,多吃可以讓身體比較好,所以偶爾我也會吃點
主料
豬肝 :200蒜薹 :200
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
五香粉 :適量
香油 :適量
油 :適量
蔥 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.將豬肝切成小塊
2.蒜薹切段
3.蔥切成小片
4.豬肝澱粉抓好
5.鍋中放油。燒熱後放入五香粉和蔥花爆香
6.放入豬肝翻炒
7.放入切好的蒜薹
8.放入醬油
9.放入鹽
10.翻炒
11.出鍋前放點香油
注意豬肝一定要用澱粉抓好。這樣纔會炒出來的很軟嫩。注意火不要過大。要不容易糊鍋的
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