絕味的咖喱牛肉飯怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：200
胡蘿蔔 ：200
牛肉 ：200
牛奶 ：200ml

輔料

蔥花 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜末 ：適量
米飯 ：適量
油 ：適量
香菇 ：適量
洋蔥 ：適量
咖喱粉 ：適量

具體步驟

1.牛肉塊加入清水煮沸。

2.撈出放入壓力鍋。

3.加入蔥段、薑片、大料。

4.加入沸水。

5.高壓30分鐘或更長時間。

6.鍋燒熱放入適量植物油。

7.加入洋蔥丁爆出香味。

8.加入胡蘿蔔丁炒至金黃色。

9.加入土豆丁。

10.加入洋蔥丁翻炒均勻。

11.加入煮好的牛肉丁和肉湯。

12.加入咖喱粉。

13.加入黑胡椒粉。

14.加入焯水香菇。

15.加入牛奶。

16.加入蒜末。

17.加入適量鹽。

18.盛在米飯上面即可。

烹飪技巧

因爲有土豆容易糊，要不停的攪拌，防止糊底。