美味的奶酪巧克力派怎麼做又香又好吃
好麗友的巧克力派是我們小時候經常吃的一種零食了,以前最想吃這個巧克力派了,所以推薦大家做奶酪巧克力派,可以給家裏的小孩子做奶酪巧克力派,做法是很簡單的,吃起來甜甜的,很好吃,他們一定特別的喜歡吃,我們也可以拿來當下午茶來吃。
主料
黑巧克力 :40紅糖 :75
可可粉 :18
烘培油 :28
中筋粉 :125
蘇打粉 :1
鹽 :1
雞蛋 :1個
融化的黃油 :28
牛奶 :120
泡打粉 :1
輔料
奶油奶酪 :150淡奶油 :60
糖粉 :20
具體步驟
1.巧克力蛋糕材料黑巧克力:40克、雞蛋:1個、溶化的黃油:28克、紅糖:75克、鹽:1克、烘焙油:28克、牛奶:120克、中筋粉:125克、可可粉:18克、泡打粉:1克、蘇打粉:1克
2.奶酪餡材料奶油奶酪:150克、糖粉:20克、淡奶油:60克
3.製作:1.雞蛋,鹽,紅糖,烘焙油和溶化的黃油一起攪拌均勻
4.2.加入溶化後的巧克力拌均勻
5.3.中粉,可可粉,泡打粉,蘇打粉一起過篩待用
6.4.第3部的混合物裏倒入1/3的牛奶和1/3過篩後的分類,用刮刀拌均勻,重複至倒完牛奶和分類,用刮刀拌均勻
7.5.將麪糊裝入裱花袋,有距離的在烤盤上擠出圓形麪糊,放入烤箱,上下火200度中層烤10分鐘左右,烤好出爐後冷卻待用
7.然後加入一半淡奶油,繼續打發
9.7.然後加入一半淡奶油,繼續打發
10.8.再加完剩下的淡奶油充分攪打至合適的濃稠程度
12.10.再蓋上另一個蛋糕片就可以了
13.11.最後在蛋糕上撒點糖粉作裝飾即可
14.完成咯
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