美味的巧克力醬蘋果派怎麼做又香又好吃
巧克力醬蘋果派味道鮮美,營養價值豐富,所需要的食材主要爲低筋麪粉、全蛋液、蘋果、檸檬汁、巧克力醬。雞蛋味道鮮美,營養價值豐富,蘋果味道鮮美,營養價值豐富。口感清脆。巧克力醬味道鮮美,口感爽滑,搭配上多種食材,味道鮮美,營養豐富,吃上一口,回味無窮。
主料
黃油 :60低筋麪粉 :140
白糖 :30
全蛋液 :20
輔料
蘋果 :2個(餡料)檸檬汁 :5
菊花派盤 :9.5寸1個
巧克力醬 :適量
具體步驟
1.準備好所有食材。
2.黃油軟化後,加入糖,無需打發,稍微拌勻一下。
3.篩入低粉。
4.將粉與黃油搓成玉米粉。
5.加入蛋液。
6.將麪糰揉成團狀,用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏一小時。
7.蘋果去皮。
8.蘋果去核切丁。
9.黃油融化。
10.放入蘋果。
11.加入檸檬汁和45克白糖,繼續加熱至蘋果變軟糖融化,離火晾涼。
12.熬好的蘋果備用。
13.麪糰取出,擀成比派盤大出一圈的薄片。
14.小竅門:因爲面片不好拿起來,就直接把硅膠墊倒扣在派盤上
15.就是這個樣子,不走形的。
16.然後慢慢在派盤中整形。
17.用叉子在底部叉出小洞。
18.將晾涼的蘋果餡填入抹平。
19.放入烤箱提前預熱好的烤箱200度上下火,中層烤20分鐘。
20.烤好後不要移動,也不要立刻脫模,要等涼了再動。然後在淋上巧克力醬
21.切塊享用吧。
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