風味金槍魚田園披薩怎麼做又香又好吃
金槍魚田園披薩,這是我最喜歡的西式麪點之一,不僅風味鮮香爽口,而且口感爽嫩彈滑,同時營養成分也是比較全面,膽固醇含量較少,沒有太多讓人發胖的顧慮,同時自己在家制作呢,可以按照喜好加入醬料和調味品,不必再受廚師的支配,快哉。
主料
披薩餅皮面粉 :150酵母 :1
水 :85
輔料
披薩醬 :30土豆 :1個
洋蔥 :半個
玉米粒 :30
金槍魚 :100
胡蘿蔔 :半根
馬蘇裏拉芝士 :120
鹽 :適量
黑胡椒粉 :1
油 :適量
具體步驟
麪粉加水、酵母揉成麪糰發酵至2倍大
發酵好後排氣鬆馳10分鐘擀成比8寸披薩盤稍大點的麪皮
披薩盤刷層油,麪皮放披薩盤裏,整理成邊緣這一圈比較厚,用叉子把餅皮叉上孔
抹上披薩醬
土豆胡蘿蔔炒一下加入鹽、胡椒粉
餅金槍魚鋪在餅皮上
放上玉米粒
放上芝士碎
放上土豆胡蘿蔔洋蔥
再放一層芝士碎,烤箱預熱200度
放入烤箱中層上下火烤20分鐘
出爐切塊趁熱食用
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