美味金槍魚田園披薩怎麼做又香又好吃
這道特色美味金槍魚田園披薩,從色相上看,絕對誘人;從香味上聞,簡直勾人垂涎欲滴;從味道上吃,簡直停不下來;從營養上品,功能不要太多了,胃調養;從實用上看,省時又簡易,綜上所訴,這道美味金槍魚田園披薩簡直就是不可多得的一道人間美食。
主料
土豆 :100金槍魚 :50
洋蔥 :20
烤腸 :20
青紅椒圈 :20
黑橄欖 :20
輔料
馬蘇裏拉奶酪 :20芝士粉 :15
西紅柿 :20
番茄沙司 :30
大蒜 :10
黑胡椒碎 :10
糖 :10
意大利綜合香草 :10
具體步驟
披薩醬:西紅柿劃十字用開水燙一下去掉皮,切成末。
洋蔥、大蒜也切成末。
鍋中加少許橄欖油,爆香洋蔥很大蒜後,加入西紅柿大火炒至出湯。
加入番茄沙司及糖,改小火。
加入黑胡椒碎、意大利綜合香草加蓋熬製15分鐘。
至濃稠狀態加入適量的鹽,出鍋晾涼即可。
土豆絲餅底披薩的製作:土豆洗淨、去皮;馬蘇裏拉奶酪擦成絲;其他蔬菜如圖處理。
將土豆切成絲,洗去表面澱粉,控幹。
煎鍋燒熱,加入少許橄欖油。
將土豆絲放入,儘量鋪平,小火煎,不要翻動。
待一面定型後翻面將另一面也煎黃,翻面的時候可以藉助一個平盤來輔助。
兩面都金黃後倒入烤盤中間。
表面抹上適量的披薩醬。
撒一層馬蘇裏拉奶酪(多少隨你自己)。
放上洋蔥絲、金槍魚(要撕開)。
依次擺上烤腸片、青紅椒圈、黑橄欖圈。
表面撒滿馬蘇裏拉奶酪絲及適量的芝士粉。
入烤箱220℃,烤至奶酪融化,並有金黃色斑即可。
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