魷魚泡菜餅怎麼做又香又好吃
主料
鮮魷魚 :400麪粉 :100
辣白菜 :80
韭菜 :30
雞蛋 :1枚
胡椒粉 :適量
枸杞 :3-5粒
平底鍋 :一口
輔料
具體步驟
1. 辣白菜切碎,裝碗,再倒入適量泡菜湯。魷魚處理乾淨切段,韭菜切段
2. 找一個大碗,倒入麪粉,打一枚雞蛋。把辣白菜、魷魚段、韭菜段、適量胡椒粉同麪粉一同攪拌。
3. 攪拌的程度要稀,粘稠就好,絕對不能揉成團。
4. 平底鍋倒入適量油,找一個圓形的炒勺,盛一勺麪糊,攤在平底鍋上,一面定型後翻面,麪餅中間可以放一顆枸杞或者彩椒圈裝飾。兩邊定型好即可盛出。
5. 泡菜餅還可以搭配其它韓食一起吃。味道豐富
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首先要定型。沒有完全定型前不要翻面。
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