祕製韭菜雞蛋蝦仁餃子怎麼做又香又好吃
這道祕製韭菜雞蛋蝦仁餃子它是一道非常具有特色的餃子,裏面的餡除了普通的韭菜以外,還加入了一些蝦仁,讓它的口感吃起來非常的q彈順滑,而且比起豬肉來說蝦仁的脂肪含量幾乎爲0。含有豐富的鐵元素,所以對身體還是非常有好處的。
主料
蝦仁 :15個麪粉 :一碗
韭菜 :適量
輔料
鹽 :適量雞蛋 :5
具體步驟
1.一碗麪粉,三分之一的水,一個雞蛋,半勺鹽,一點油,開始和麪把~~完成之後放在一邊讓它醒面
2.自己種的韭菜全用上了,韭菜要洗乾淨,胡蘿蔔和蝦仁也得洗乾淨哦
3.雞蛋放入油鍋後,立馬用筷子攪拌,讓它變的很碎很碎
4.隨後蝦仁也放鍋子裏迅速翻遍,再將其切成碎末狀,胡蘿蔔也要切的很碎哦~所有的東西放在一起,放一勺鹽開始攪拌吧~再放一個雞蛋,這樣可以增加里面的水分
5.之後再一次開始揉麪團,然後切成一小段一小段的,杆皮,包餃子~~~個人認爲這個餃子味道都不錯,就是自己杆皮的時候有點杆的厚了,希望大家注意一下這個,然後燒水,煮餃子~~開始吃吧
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