自制韭菜蝦仁雞蛋菜盒,怎麼做又香又好吃
韭菜盒子相信大家都很愛吃。韭菜蝦仁雞蛋菜盒基本可以說是進化版韭菜盒子,好吃又好做。韭菜的味道有點重,因此與雞蛋能充分的結合在一起。外皮酥脆,餡軟和好吃,一口下去不僅解饞還接膩,特別好吃。一點點五香粉還能讓盒子的口感更有層次。
主料
韭菜 :150雞蛋 :50
麪粉 :400
蝦仁 :50
輔料
五香粉 :5具體步驟
麪粉加入水,揉成光滑的麪糰。
雞蛋炒熟。
蝦仁切粒,用鹽,胡椒粉,料酒醃製。
韭菜切碎。
豆腐切碎,放入鍋裏煎黃,到入生抽,五香粉。
把雞蛋放進去拌勻。
把醃好的蝦仁也放進去。
把韭菜放進去拌勻,調味。
把麪糰分小劑子,擀成薄餅。
把拌勻的菜放到擀好的餅上,放一半即可。
把沒有放菜的一邊折過來,把菜蓋上,邊緣按緊。
平底鍋中放少量的油,把餅放進去烙。
兩面都烙成金黃色。
外表烙黃,菜熟即可。
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